《幸會木棉》與位於荃灣福來邨有57年歷史的興昌大藥行一起煲五花茶,細談木棉花的清熱去濕食療功效。
五花茶是一種家傳戶曉的涼茶,清熱解毒,藥性平和。尤其適合夏天飲用,加入片糖,放進雪櫃,炎夏拿來飲用,老少咸宜,消暑祛濕。
走訪了位於福來邨開業57年的興昌大藥行,一起煲五花茶,店主黎先生細想第一次煲五花茶的時侯,是中學時期的第一次露營。晚上燒烤,他帶了五種材料去煲五花茶,清熱下火。
黎先生更憶起多年前到南豐紗廠二廠和六廠的畫面,當年紗廠定時會向藥行購買急救用品,他將一車車的貨物由海壩街推往白田壩街,最深印象是油上綠色漆油的石屎樓梯。
五花茶一般有五至六種材料,其中一個材料是木棉花:
簡易食譜說明:
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