荔枝和龍眼都是香港夏季當造的水果，是次浸酒工作坊的龍眼購買自本地果園「潘媽媽果園」，她們的龍眼三年一豐收，今年正值豐收年，藉此舉行龍眼浸酒工作坊，讓參加者可以品嚐本地「樹上熟」有機龍眼。

另外，工作坊將採用「悅和醬園」出產的雙蒸米酒和「土作坊」出品的冰糖，希望參加者可以親手製作由本地食材浸泡的龍眼酒。

灣仔街坊酒莊導師華姐會為大家介紹浸酒技巧及分享不同時令水果的浸酒心得。