夏天不论职业农夫或假日农夫 ，也钟情于种植大大大大大冬瓜。种植大冬瓜是一种农艺考验，也是毅力挑战， 因为一棵瓜藤只能留一个大冬瓜。面对天气变化和虫害，种植者在三个月的种植过程中都是战战兢兢！辛苦得来的夏日大冬瓜， 除了可作冬瓜盅， 亦可加工制成「冬瓜砖」， 存放于冰箱，以备冲泡冬瓜茶之用。冬瓜茶清甜消暑， 配上奶盖味道恰好，如果加上秋葵脆片，更是暑假自家制茶点配搭精选！

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九十后青年三文，努力学习与食物和耕种有关的知识和实践，所以家中厨房像个实验室。三文喜欢以本地食材作为原材料，试验各种天然无添加的味道。尤其着迷于发酵食物，每吃下一口都深深被微生物的力量震撼。